Bernd Hörfarter
Ich bin ein 1983er Jahrgang, verheiratet und habe zwei wundervolle Kinder. Beruflich bin ich Betriebsleiter und Besitzer vom Flötzerhof. Meine Leidenschaft sind hochwertige Produkte, direkt vom Bauernhof. Als junger Bub war mir klar, dass ich nie Bauer werden wollte. Heute bin ich der Meinung, dass ich auch kein typischer Bauer bin, sondern landwirtschaftlicher Unternehmer. Zwar lag meine Leidenschaft immer schon bei den Tieren, das anonyme Produzieren und der Verkauf an Händler und Metzgereien, wie es meine Eltern, Grosseltern und der Grossteil der Vorarlberger Bauern gemacht haben und machen, hat mir persönlich nie zugesagt. Ich wollte mit Tieren aber auch mit Menschen arbeiten.
2017 wurden wir für unser Schweineparadies mit dem Tierschutzpreis ausgezeichnet.
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Breite Produktpalette
Die ständig steigende Nachfrage hat zur Ausweitung der Produktpalette, neuen innovativen Ideen und Kooperationen, z.B. mit Metzler Molke- und Käseerzeugung geführt.
Höchste Qualitätsansprüche
Keine halben Sachen, bei uns wird Qualität gross geschrieben. Von der artgerechten Tierhaltung bis hin zur teils aufwändigen Produktion arbeiten wir mit Leidenschaft daran stets die Beste Qualität her zu stellen.
Events am Flötzerhof
Vom Frühjahrsschoppen mit Livemusik und live-melken bis hin zum Bauernadvent haben wir immer wieder tolle Events auf Lager.
Duroc-Schwein
Wir füttern unsere Duroc-Schweine sehr bewusst, sodass sie ca. 8 Monate alt sind, bis sie ihr Schlachtgewicht erreicht haben.
Dadurch bleibt der Braten auch Braten und zeichnet sich durch seinen besonderen Geschmackt und einmalige Brateigenschaften aus!
Ziege
Unser weisses Gold wird von der mehrfach ausgezeichneten Hofsennerei Metzler
in Egg zu besonderen Käsespezialitäten veredelt.
Die liebevolle und bedachte Kitzaufzucht führt zu unseren hervorragenden und weithin geschätzten Fleisch- und Wursterzeugnissen.
Kaninchen
In unserem eigenen grosszügigen Stall, den wir extra bei „Integra“ massanfertigen liessen leben ca. 30 Kaninchen.
Kaninchenfliesch wird in der Gastronomie und auch in Privathaushalten geschätzt. Besonders lecker ist auch unser Leberkäse.
Bienen
Unsere zwölf Bienenvölker leben an der Waldlichtung am Narrenberg in der Nähe des Hofes.
Von ihnen erhalten wir einzigartigen Wald- und Blütenhonig.
Huhn
Die Masthühner werden auf grosszügigen Strohflächen gehalten und mit reinem Getreideschrot, speziell für Hühner gefüttert.
Das Futter für unsere Hühner wird ganz bewusst ausgewählt. Auf wachstumsfördernde Zusastzstoffe wird bei uns komplett verzichtet.
Guten Appetit!
Wachtel
Auf unserem Hof beherbergen wir ca. 50 Wachteln und freuen uns auf die ersten Eier der Saison.
Wie bei unseren Hühnern wird auch hier auf Medikamente und andere
wachstumsfördernde Zusastzstoffe verzichtet.
Ente
Die Flötzer-Weideenten leben in unserem grosszügigen Stall und geniessen den täglichen Auslauf bei dem sie
saftiges Gras fressen können.
Unsere Enten zeichnet der einzigartige Geschmack und die gute Brateigenschaft aus! Äusserst saftig und zart!
Perlhuhn
Ab dem Frühjahr 2020 werden wir Perlhühner an unserem Hof aufnehmen.
Dieses Wildgeflügel ist hervorragend für die anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Privathaushalten geeignet.
Der Flötzerhof am Wolfurter Markt
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